Descrição do Produto

Somos a Vila Nova Casing, uma empresa com mais 20 anos de experiência no mercado.

Tripa Bovina 45x50 Com 40 Peças de 30cm

*Imagens Meramente Ilustrativas* 

A tripa bovina reta é um envoltório natural salgado indicada para fazer salames, linguiças calabresas, portuguesa, defumada, paio, entre outros. Depois do ensaque, a tripa bovina 45/50 terá aproximadamente entre 4,5 e 5,0 centímetros de diâmetro.

Observação importante: A tripa não é desidratada, ela apenas sofre uma desidratação por conta do sal que a conserva.

Especificações:

Origem: Nacional

Calibre: 45x50

Peças: de até 32 Centímetros 

Quantidade de Peças: 40

Ensaque por Peça: 11 a 12 kg

Recomendações de uso:

Lavar em água corrente até remover todo o sal. Deixar de molho em água limpa por aproximadamente 2 horas, para hidratar e ter um melhor rendimento.

O produto deve ser mantido em temperatura não superior aos 28º C. Pode ser congelada ou refrigerada, aumentando sua durabilidade.

O que é uma tripa natural?

A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor. Como sua conservação é no sal, as tripas podem ficar mais secas ou mais úmidas dependendo da época do ano (clima seco ou úmido), podendo também juntar bastante umidade (soltar água).

Compre tripas bovinas com qualidade de preço baixo na Vila Nova Casing!!!