Descrição do Produto

Cura 103 / Cura 1 - Ideal para Produtos Frescais e Linguiças (1Kg)

Vila Nova Casing apresenta a solução perfeita para a cura de produtos frescais e linguiças, garantindo segurança e sabor!

Para Produtos Frescais: Ideal para linguiças e produtos que não necessitam longa conservação.

Início Rápido da Cura: O nitrito inicia o processo de cura imediatamente ao entrar em contato com a carne.

Segurança e Qualidade: Uso de sal com nitrito em medidas controladas, garantindo a segurança alimentar.

O que é Cura 103 / Cura 1?

Mistura de sal com nitrito, ideal para produtos frescais e linguiças.

Inicia o processo de cura imediatamente em contato com a carne.

Por que Usar Cura 103 / Cura 1?

Garante a cura necessária para produtos que não precisam ser conservados por muito tempo.

Adiciona agentes de conservação sem comprometer as características específicas dos produtos curados.

Diferença entre Cura 103/Cura 1 e Cura 101:

Cura 103/Cura 1: Ideal para produtos frescais, contém sal e nitrito.

Cura 101: Ideal para produtos curados ou defumados, contém sal, nitrito e nitrato (para cura mais lenta).

Importância do Uso Correto:

Saber qual o sal de cura adequado para cada produto garante a segurança e a qualidade dos alimentos.

O uso correto evita prejuízos à saúde e garante produtos atraentes e apetitosos.

Ideal Para:

Fabricantes de Linguiça: Garante a cura ideal para linguiças frescais.

Produtores de Embutidos: Segurança e qualidade na produção de produtos cárneos.

Vantagens:

Segurança Alimentar: Uso de nitrito em medidas controladas.

Praticidade: Ideal para produtos que não necessitam longa conservação.

Qualidade Vila Nova Casing: Produtos selecionados para os melhores resultados.