Descrição do Produto

Somos a Vila Nova Casing, uma empresa com mais 20 anos de experiência no mercado.

Mix Linguiça 011 Color 1Kg

Mix composto por aditivos, saboriantes e outros ingredientes utilizado para agregar sabor e melhorar a textura, rendimento e conservação de produtos cárneos.

Aplicação e dosagem orientativa:

Linguiça frescal: 4,00 kg/100kg.

Ingredientes:

Sal iodado, açúcar, especiarias: cebola, alho e pimenta preta.

Estabilizante: tripolifosfato de sódio (INS 451i);

Antioxidante: eritorbato de sódio (INS 316);

Aromatizante sintético idêntico ao natural;

Conservante: nitrito de sódio (INS 250);

Corante natural: carmim cochonilha (INS 120);

Corante idêntico ao natural: caramelo (INS 150d).

Não contém glúten.

Informação nutricional Porção: 100,00 g:

Valor energético: 149,350 kcal;

Valor energético: 627,270 kJ;

Carboidratos: 37,090 g;

Proteínas: 0,190 g;

Gorduras totais: 0,030 g;

Gorduras saturadas: 0,000 g;

Gorduras trans: 0,000 g;

Fibra alimentar: 0,106 g;

Sódio: 23271,831 mg;

Salmonela : Ausência.